東京都武蔵村山市を拠点に、関東一円で空調設備工事や厨房設備工事を手がける
株式会社コーセイでございます。
特に飲食店様にとって、厨房内の換気設備は、従業員の作業環境とお客様の快適性、さらには火災予防の観点からも極めて重要です。
今回は、弊社の主要業務である厨房ダクト工事と、適切な換気設計のポイントについてご紹介いたします。
東京都内の飲食店に必要な厨房ダクト工事の専門性
厨房ダクトは、調理中に発生する大量の熱気、蒸気、油煙、臭気を効率的に外部へ排出するための重要な設備です。
特に油煙を含む空気を排出するダクト（排気ダクト）には、油脂が付着しやすく、この油脂が火災の原因となるリスクがあるため、適切な設計と施工が求められます。
株式会社コーセイでは、東京都内を中心とした飲食店の業態や厨房機器の配置、調理量に合わせて、最適な排気能力を持つダクトシステムを設計・施工いたします。
ダクトの材質選定から経路、接続部の確実なシーリングに至るまで、火災予防条例や建築基準法に基づいた、高い安全基準を満たす工事を行なうことを徹底しております。
換気と空調を一貫して設計する弊社の総合対応力
厨房の換気設備は、単に排気を行なうだけでなく、外気の取り入れ（給気）とバランスを取ることが重要です。
給気が不足すると、扉の開閉が重くなる「負圧」状態になり、かえって排気効率が落ちたり、冷暖房効率が悪化したりします。
弊社は、空調設備工事も専門としておりますので、厨房ダクト（排気）と店内空調（給気・冷暖房）を一貫して設計・施工できることが最大の強みです。
この総合的な技術力により、厨房スタッフが快適に作業でき、同時に客席にも調理の熱や臭いが流れ込まない、最適な環境をご提供いたします。
お客様の店舗設計の初期段階から参画することで、最も効率的かつ経済的な換気・空調システムを実現いたします。
飲食店・厨房のダクト工事・換気設備の見直しは株式会社コーセイへ
東京都・関東一円で、新店舗の開業や店舗リニューアルに際して、厨房のダクト工事や換気設備の設計・施工をご検討されている際は、ぜひ弊社にご相談ください。
機能性、安全性、そして経済性を兼ね備えた最適な換気ソリューションをご提案いたします。
飲食店様の経営を支える重要なインフラである厨房設備に関するご依頼やご相談は、以下のリンクよりお気軽にお問い合わせください。
