株式会社コーセイは、東京都武蔵村山市から関東一円へ、飲食店の心臓部である厨房設備工事や空調設備工事の専門技術をお届けしております。
既存店舗の改装やリニューアルにおいては、単に古い設備を新しくするだけでなく、現在の調理スタイルや客席のレイアウトに合わせた最適な空気環境の再構築が必要です。
私たちは現場のリアリティを重視し、店舗の生産性と快適性を最大限に引き出すための確かな施工を行なっております。
Air Chiller Pipeline and HVAC System of Department Store, Overhead Building Structure of Air Conditioning Chiller Pipe and Outlet Cooling Systems. Insulation Cover for Piping of Industrial Equipment
レイアウト変更に伴う飲食店換気工事の重要性と吸排気バランス
店舗のリニューアルで厨房機器の配置を変える際、最も注意すべきなのが吸排気のバランスです。
機器の増設や位置変更に対して適切な厨房ダクト工事が行なわれないと、店内に熱気がこもったり、ホールのエアコンが効きにくくなったりするトラブルを招きます。
弊社では、最新の調理機器の排気量に合わせたダクト径の選定や、新鮮な空気を取り込む給気口の配置まで、トータルで飲食店換気工事を行なっております。
東京都内の繁華街など、排気の臭いや騒音対策が厳しく求められる現場においても、防音・消臭設備の導入を含めた周辺環境に配慮した設計施工を行なうことで、トラブルのない店舗運営を支援いたします。
衛生管理の要となるグリストラップ清掃と配管の機能維持
店舗の改装時には、目に見える内装だけでなく、グリストラップ清掃を含む排水系統の徹底的な見直しをおすすめしております。
長年蓄積された油汚れや沈殿物は、リニューアル後の新しい厨房においても排水不良や悪臭の原因となり、店舗の衛生状態を損なう恐れがあるためです。
株式会社コーセイは、プロの技術でグリストラップの細部まで洗浄を行なうとともに、排水管の状態もあわせて確認し、必要に応じたメンテナンスをご提案いたします。
厨房設備と排水管理の両面からアプローチできる弊社の強みを活かし、リニューアル後の店舗がクリーンで衛生的な状態を長く維持できるよう、万全の体制でサポートを行なっております。
飲食店の設備改修やメンテナンスは弊社へご相談ください
厨房ダクト工事から空調の入れ替え、定期的なグリストラップの清掃まで、飲食店のインフラに関わるご要望は株式会社コーセイが承ります。
オーナー様の理想とする店舗づくりを技術面から支え、長く愛される店づくりのお手伝いをさせていただきます。
施工のご依頼や、現状の設備に関する診断・お見積りは、こちらのお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
関東エリアの皆様からのご相談を、心よりお待ちしております。
